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김용문공주대학교 대학원 식품공학과 졸업(석사). 공주대학교 대학원 식품공학과 박사과정 수료(한식조리, 식품공학 전공). 서울특별시장상, 세계음식박람회 농림부 장관상, 문화체육관광부 장관상 수상. 우수지도자상 수상 (한식부문). 미국인 대상 한국음식경연대회 심사위원. 현) 한국 외식산업경영학회 이사. 한국음식문화원 기획위원장. 한국음식 발전연구원 원장. 혜전대학 호텔조리외식계열 한식전공 전공장 대표작
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김용문공주대학교 대학원 식품공학과 졸업(석사). 공주대학교 대학원 식품공학과 박사과정 수료(한식조리, 식품공학 전공). 서울특별시장상, 세계음식박람회 농림부 장관상, 문화체육관광부 장관상 수상. 우수지도자상 수상 (한식부문). 미국인 대상 한국음식경연대회 심사위원. 현) 한국 외식산업경영학회 이사. 한국음식문화원 기획위원장. 한국음식 발전연구원 원장. 혜전대학 호텔조리외식계열 한식전공 전공장 대표작
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