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정영숙부산대학교 문리과대학, 경남대학교 경제학석사, 창원대학교 경영학박사학위를 받았으며 부산여자대학교 교수, 부산여자대학교 차 박물관 관장, 사) 한국차학회 회장 , 사) 한국다도협회 회장을 엮임했다. 논문으로는 ‘다도를 통한 어린이 예절교육’, ‘다도교육이 유아의 EQ발달에 미치는 영향’, ‘우리나라 녹차의 마케팅 믹스에 관한 연구’ 외에 다수의 논문들이 있으며, 저서로는 『 어린이 예절』, 『생활예절 중 ‘다례’편』 , 『홍차문화의 세계(공저)』등이 있다. 대표작
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