명지대학교 식품영양학과 이학사 명지대학교 대학원 식품영양학과 이학석사 명지대학교 대학원 식품영양학과 이학박사 대한영양사협회 회장 역임 현재 명지대학교 산업대학원 식품양생학과(한방약선/한국전통음식문화전공) 주임교수 명지대학교 식품영양학과 교수 동아시아식생활학회 회장 저서 약선의 이해, 현대인과 식생활 등
