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김명희공주대학교 식품과학부 교수(이학박사). 2004년 <문예운동> 등단(시 부문), <그대를 닮은 꽃> 시집 발간. 현재 동요 및 가곡 작사가로 활동(50여 편 발표). 저서 및 논문으로는 <식사요법 이론 및 실습>, <전통발효식품>, <웰빙산업과 마케팅>, <경기 일부지역 중학생들의 학교급식으로 제공되는 한국 전통음식의 기호도 및 인식조사> 외 다수가 있다. 대표작
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김명희공주대학교 식품과학부 교수(이학박사). 2004년 <문예운동> 등단(시 부문), <그대를 닮은 꽃> 시집 발간. 현재 동요 및 가곡 작사가로 활동(50여 편 발표). 저서 및 논문으로는 <식사요법 이론 및 실습>, <전통발효식품>, <웰빙산업과 마케팅>, <경기 일부지역 중학생들의 학교급식으로 제공되는 한국 전통음식의 기호도 및 인식조사> 외 다수가 있다. 대표작
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