· 현) 대덕대학교 호텔외식조리과 교수 · 세종대학교 생명식품공학과 석사 · 세종대학교 조리외식경영학과 조리학 박사 · 그랜드인터콘티넨탈호텔 조리부 주임 · 삼성 웰스토리 중식 자문위원 · 한국산업인력관리공단 중식조리 실기 심사위원
