 |
조슈아 M. 번스타인(Joshua M. Bernstein)맥주 전문 언론인이자 비평가. 지난 10년간 맥주 칼럼니스트로 활동하면서 <뉴욕>, <사뵈르Saveur>,<디테일Details>, <뉴욕 타임즈>, <타임 아웃 뉴욕>, ‘BonAppetit.com’, ‘Gourmet.com’ 등에 기고해왔다. 음료 잡지 <임바이브Imbibe>의 객원 편집자로 크래프트 맥주에 대한 기획 기사를 쓰고 있으며, 미국 공영 라디오 방송국 NPR의 <마켓 플레이스>와 <비어 세션 라디오>에 맥주 전문가로 여러 차례 출연했다. 첫 책이자 미국 크래프트 맥주 문화를 포착해 집대성한《맥주 양조의 세계에 눈뜨다Brewed Awakening》를 통해 맥주의 다양한 스타일과 전문적인 양조 기술, 크래프트 맥주 문화에 대해 자세하고 깊게 소개한 바 있다. 오늘날 유통되는 방대한 맥주 가운데서 어떤 맥주를 골라야 할지 모르겠는 사람들, 맥주를 선택해서 즐기려는 사람들을 위해 이 책《맥주의 모든 것》을 썼다. 현재 뉴욕 브루클린에 거주하고 있다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
