미래의 Chef들에게 전하는 양식조리의 교과서
기능사 자격증은 요리를 시작하는 이들에게 기초를 다지는 단계라고 생각한다. 화려한 요리들 뒤로는 수많은 고뇌와 노력이 뒷받침되어야 훌륭한 요리가 만들어지는 것이다. 이를 뒷받침하기 위한 과정이 바로 기능사 자격증 취득이라 생각한다. 화려함이 아닌 탄탄한 기본기를 만들어주기에 더욱 열심히 하고 공부해야 하는 필수 요소이다. 수 많은 조리학도들에게 전하는 양식조리의 기본을 쉽게 알려주기 위해 많은 공을 들였다. 자격증을 취득하는 과정과 결과가 훌륭한 Chef가 되는 밑거름이라 믿어 의심치 않는다. 여러분들의 자격증 취득을 응원한다.
