·하담원 식문화연구소 대표 ·학위논문 : 소비가치가 시판김치 이용고객의 소비성향과 제품선택 속성 및 재구매 의도에 미치는 영향-위험지각의 조절역할을 중심으로-(가톨릭관동대학교 외식경영학 박사) ·(사)간장협회 회원 ·강릉평생학습관 강사 ·전)가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 외래교수 <공저> ·강원도의 음식문화, 지식인, 2019 ·근현대 김치와 김장문화, 지식인, 2020
