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이름:강갑석

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2020년 2월 <식품학 (강갑석)>

강갑석

- 경상대학교 대학원(이학박사)
- 미국 버클리대 영양 독성학과(박사후과정)
- (현) 부산정보대학 관광계열 레저식품전공(교수)
- 저서 : - 식품분석학(1997)
- 식품화학(1998)
- 패스트푸드론 및 실습(2001)  

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