현) 경기대학교 외식조리관리학과 교수
한화 호텔&리조트 63시티 59층“walking on the
cloud”조리 책임자 근무
경기대학교 대학원 외식조리관리학 석사
경기대학교 대학원 외식조리관리학 박사
서정대학 겸임교수
(주요 약력)
한국조리학회 정회원
한국외식경영학회 정회원
한국관광연구학회 정회원
서울국제요리대회 금상 수상
서울국제요리대회 단체전 금상, 대상 수상
노동부장관상 수상
요리올림픽 참가(독일 에르푸르트)
서울국제요리대회 국가대표팀 금상, 대상 수상
싱가포르 국제요리대회 은상 수상
빛고을 향토음식경연대회 심사위원
MBC 찾아라 맛있는 TV 황금밥상 출연
국가기술자격 조리기능사 심사위원
한국산업인력관리공단 우편원격 심사위원
(저서)
실무서양요리, 도서출판 효일
