본 연구소는 예절과 다도 연구 및 교육 활성화를 위해 성균관대학교 생활과학대학원 생활예절·다도전공 동문들에 의해 설립되었다. 매년 의례와 차문화 행사를 개최하고, 학술연구 및 발표, 예절·다도 관련 서적 출판 등으로 예절 및 다례의 저변 확대와 질적 향상을 위해 힘쓰고 있다. 생활예절·다도전공은 2019년 동 대학 유학대학원으로 이전되어 함께 연구소 활동을 이어가고 있다.