머리말
화장품을 처음 입문하는 학생들에게 “화장품과 미생물은 어떤 관계가 있을까요?”라는 질문을 했을 때 쉽게 대답하는 학생들은 많지 않습니다. 화장품은 식품처럼 미생물이 좋아하는 성분들로 구성되어 있어 부패하고 변질될 수 있습니다. 이에 미생물을 제대로 알고 대비하여 제품을 잘 보존하는 일이 매우 중요하다고 할 수 있습니다.
화장품은 화학, 생물학의 기초과학을 기반으로 계면화학, 피부과학, 감성학 등이 어우러진 융합과학의 산물이라고 할 수 있습니다. 그동안 화장품의 계면화학이나 피부과학 등에 대해서는 여러 저서가 출간되었으나 화장품 관점에서 쓰여진 미생물 관련 서적은 현재 국내에는 거의 없는 상황입니다.
이에 이 책을 통해 화장품과 미생물은 어떤 관련이 있으며 또한 화장품 산업에서 어떤 의미와 가치가 있는지에 대한 통찰력을 제공하고자 하였습니다. 미생물학은 기초지식과 전문지식으로서 매우 방대한 내용이지만, 이 책에서는 화장품 개발에서 미생물 오염과 관련되는 내용 및 화장품 처방연구 및 생산에서 반드시 고려되어야 하는 미생물 제어와 관련하여 초점을 맞추었습니다. 즉, 화장품의 자체 보존력을 높이고 첨가한 보존제의 활성을 유지하기 위한 방법, 피부에 안전한 보존제 선택, 화장품의 위생적인 제조 및 생산을 위해 제조현장에서의 미생물 제어방법 그리고 화장품의 미생물 검출 시험방법을 실무적인 관점에서 다루었습니다.
유익한 책이 되도록 최선을 다하였지만 미흡한 부분에 대해 양해를 바라며 출간 후 나올 수 있는 수정사항 등은 자유아카데미 홈페이지(www.freeaca.com) 자료실에 제공할 예정이니 참고하기를 바랍니다. 부디 이 책이 화장품 산업에 종사하는 미생물 담당자들과 화장품에 대해 배우는 학생들에게 도움이 되기를 바라는 바입니다.
이 책이 나오기까지 도움을 주신 ㈜마이크로월드 서경희 사장님, ㈜아모레퍼시픽 안수선 박사님, ㈜엑티브온 정성원 상무님, 김예린, 이윤서, 이주연 대학원 학생들에게 진심으로 감사드립니다. 탈고를 위해 집중할 수 있는 환경을 제공하고 기도해주신 웨인주립대학교 전현주 교수님과 이지영 박사님 그리고 저의 삶의 목적과 존재의 이유가 되는 사랑하는 가족과 주님께 깊이 감사드립니다. 마지막으로 책이 나오기까지 많은 도움을 주신 자유아카데미 관계자분들께 진심 어린 감사의 말을 전합니다.
