




빵의 에베레스트를 오르다
이 책에는 수년간 파네토네를 연구하고 수많은 실패를 거치며 쌓아 온 저자의 노하우가 담겨 있다.수업과 컨설팅을 통해 다양한 작업 환경에서 마주한 시행착오와 변수까지 더해, 오랜 시간 쌓아 온 경험과 지식을 빠짐없이 정리했다.

<흑백요리사2> ‘서울 엄마’ 우정욱 셰프의 김밥 수업
매일 먹어도 질리지 않을 만큼 김밥을 좋아한다는 저자가 오랜 시간 자신의 손끝으로 쌓아온 김밥의 기술과 노하우를 온전히 정리한 책이다.

조리기능장 30년 내공을 담은 최고의 레시피 67가지
쿠킹클래스 현장에서, 그리고 방송과 유튜브를 통해 수많은 분들이 질문했던 ‘쉽고 맛있는 김치‘에 대한 명쾌한 답변이 될 수 있는 책이다.

나를 돌보는, 내 몸을 중심에 두는 식사
누적 조회 수 720만 뷰 이상을 기록 중인 웰니스 크리에이터 홀썸모먼트의 신간. 이 책은 ‘집밥력‘이라는 새로운 개념을 화두로 던지며 작가의 웰니스 경험과 철학 그리고 142가지 레시피를 선보이는 건강 지침서이자 요리책이다.

아이와 함께 먹는 고기 채소 집밥
‘어른과 아이가 같은 밥을 먹는다‘는 원칙을 세우고, 식탁을 간결하게 차릴 수 있는 방법을 연구한 끝에 건강한 집밥 레시피를 몇 가지 공식으로 풀어냈다.

30년 밥장사 내공 김진순 여사의 평생 소장용 집밥 교과서
저자는 깊은 맛의 비결이 거창한 손맛이나 대단한 재료가 아닌, 사소한 ‘한 끗 차이‘에 있다고 강조한다. 불을 끄는 타이밍, 재료를 다루는 작은 손길 하나가 평범했던 두부조림과 된장찌개를 ‘대박집 명품 요리’로 탈바꿈시킨다.
























































